記者吳光中／台北報導

「奇里香豬排」、「茄醬丸子」、「阿根廷香腸」，這些道地的阿根廷美食，出自大鬍子主廚Ike之手，這些原屬於高級餐廳裡的主菜，卻在西湖市場內吃到，頗令人驚艷，也難怪成為內湖科學園區上班族及附近住家的最愛之一。

西湖市場二樓美食街，各式各樣的小吃攤琳瑯滿目，「阿根廷廚房」夾在一大堆台南米糕、蚵仔煎、餛飩麵、大腸麵線的攤位中，阿國國旗藍白相間的招牌 特別顯眼，台北街頭到處都是義大利餐廳或日本料理，阿根廷美食屬於「稀有動物」，而且竟然藏身在傳統市場裡，那就更值得一探究竟了。

這家店是一對阿根廷華僑夫妻開的，他們旅居異鄉30年，在阿根廷開中餐廳，也經營牛肉進出口，但因阿根廷經濟不景氣，才於去年6月在台北西湖捷運 站二樓開了這家店，並將阿根廷的飲食文化帶回台灣，Ike說，阿根廷說的是西班牙語和義大利語，肉類，尤其是牛肉，是當地人的主食，麵飯是副食。

阿根廷菜特別重視香料，Ike用12種天然草本香料研製的chimichurri醬，淋在現炸的豬排上，香酥的口感一吃就很對味，不管是豬排、肉 丸還是香腸，都保留阿廷的原味，比較適合喜歡重口味的人，三種主菜也可互相搭配，變成「丸子豬排飯」或是「豬排香腸飯」，一份套餐價格都在百元以下，還有 免費的湯和紅茶。

另外值得一提的是，ike多才多藝，平常拿鍋鏟、菜刀的手，到了星期假日就改拿琴弓，利用星期日當小提琴老師，他說，一手握住琴柄，提起琴身靠上肩，另一手將琴弓輕觸琴弦，便能沈醉在悠美的音樂當中，這是我最喜歡的減壓方式。